En
pleno Parque Natural de las Batuecas - Sierra de Francia en Salamanca, se encuentra la
Bodega de Viñas del Cámbrico, En una zona de suelos de granito y pizarra formados
hace más de 500 millones de años, durante el período Cámbrico, se cultiva un
tipo de uva muy especial, la Rufete, que es una variedad autóctona y que comparte el espacio
con la Tempranillo.
Los
vinos del Cámbrico se elaboran con uvas de viñas viejas (cepas entre 40 y 100
años) situadas en las laderas. El vino "Cambrico" tiene color rubí y violeta, con aromas
de frutas rojas y matices florales con sabor muy intenso en boca. Sin duda un vino muy original, que definitivamente
vale la pena probar.
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Os dejamos el artículo: Cámbrico,posiblemente el mejor Rufete del mundo escrito por Javierm, un blogger apasionado del vino.
Esperamos que visitéis Bodegas Cámbrico y también poder daros la bienvenida en El Hotel Abadía de los Templarios de La Alberca. Enoturismo al alcance de los amantes del buen vino...
